Ingredienti della pasta: semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero, UOVA fresche, acqua.
Ingredienti ripieno: mortadella (carne di suino, sale, PISTACCHI [0,6%], saccarosio, aromi naturali, spezie, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico; antiossidanti: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito di sodio), carne bovina, ricotta di pecora (siero di LATTE di pecora pastorizzato con aggiunta di LATTE di pecora pastorizzato, sale), UOVA fresche, bieta, pecorino romano DOP (LATTE di pecora, caglio, sale), Pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), timo, aglio, sale, pepe nero, aromi naturali.
Tempo di cottura: 7 minuti